Zu Hause online zusammen kochen! Das neue Kursformat der VHS Quickborn


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Für alle, die gern zu Hause kochen und sich dabei mit anderen zusammen austauschen möchten, hat die VHS Quickborn ein neues Kursformat erarbeitet.

Jeder kocht in seiner eigenen Küche und ist online per Videochat mit der Kochgruppe und dem Kochdozenten verbunden. „Besuchen Sie den Ernährungsberater Christian Köhler online in seiner Küche und sehen Sie ihm bei der Zubereitung verschiedener köstlicher Speisen über die Schulter. Neben der rein praktischen Seite erhalten Sie an dem Abend viele interessante und spannende Informationen rund um die richtige Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln für eine gute Ernährung“, verspricht Anette Ehrenstein, Leiterin der VHS Quickborn. Zur Kursanmeldung erhält jeder angemeldete Haushalt eine Einkaufsliste, die Zutaten sind einfach und vieles hat man oft auch schon zu Hause.

Asia-Kochabend: buntes Wokgemüse – so wird Tofu lecker zubereitet!

Buntes Wokgemüse mit gebratenem Tofu in herzhaft-deftiger Marinade an Vollkornreis. „Die asiatische Küche ist schnell und gesund. Wir nehmen uns aber Zeit mit ein paar Vorurteilen zum Thema Tofu, der in der asiatischen Kulinarik eine lange Tradition hat, aufzuräumen und lernen, wie er richtig und lecker zubereitet wird“, verspricht Köhler.

Termin: Donnerstag, 8. Oktober, 19 bis 21 Uhr.
Kurs: 36201 C.

Mediteraner Kochabend: Penne Puttanesca und Salat a la Caesar – mal anders!

Die Teilnehmenden bereiten gemeinsam und doch jeder zu Hause ein leckeres Pastagericht zu und sprechen darüber, warum es nicht immer Fleisch sein muss und man auch cremige Salatdressings ohne Sahne, Milch und Käse hinbekommt.

Termin: Dienstag, 3. November, 19 bis 21 Uhr.
Kurs: 36202 C.

Curry-Kochabend: Curry auf Tomatenbasis an Quinoa mit Naan-Broot aus der Pfanne!

An diesem Kochabend wird ein leckeres Curry mit regional-saisonalem Gemüse zubereitet. Dabei erfahren die Teilnehmenden wertvolle Informationen über die Kraft der Gewürze und schauen sich an, warum Pseudogetreide wir beispielsweise Quinoa so gesund sind.

Termin: Freitag, 27. November, 19 bis 21 Uhr.
Kurs: 36204 C.

Die Kochabende finden in der VHS-Cloud statt. Ein link für die Registrierung wird nach Anmeldung versendet. Entgelt pro Kochabend: 28€ pro Haushalt. Anmeldung über die Website www.vhs-quickborn.de zur jeweiligen Kursnummer oder per Email an vhs@quickborn.de.

 
Pressemitteilung vom 17.09.2020